Getränkekarte

Unsere Getränkekarte

 

Apéro

  • Schwarzwald Cidre aus eigener Herstellung

    0,33ltr (spritzig, erfrischend, leicht)

    €6,00

  • Perlo weiß

    0,33ltr (Saftigkeit des Müller Thurgau, ein Meer an Früchten)

    €6,80

  • Perlo Rosé

    0,33ltr (Struktur des Spätburgunder, erfrischender Säure des Merlot)

    €6,80

  • Nobling Brut Winzersekt

    0,1ltr (frisch, angenehme fruchtige Säure)

    €4,90

  • Kir Royal

    0,1ltr (Sekt, Cassis Likör)

    €5,50

  • Kir Framboise

    0,1ltr (Sekt, Himbeer-Sirup, Himbeere )

    €5,50

  • Sekt mit Waldfruchtsorbet und Holunderblüten-Sirup

    0,1ltr

    €7,80

  • Hugo

    0,1ltr

    €7,50

  • Aperol-Spritz

    0,1ltr

    €7,50

  • Pastis

    0,1ltr (4cl Pastis “Henri Bardouin“ ,Quellwasser, Eis)

    €6,80

 

Alkoholfreie Getränke

  • Mineralwasser

    0,5ltr

    € 4,50

  • St.Barbara Quellwasser

    0,25ltr € 2,20

    0,5ltr € 4,50

    1,0ltr € 7,00

  • St.Barbara sprudelndes Quellwasser

    0,25ltr € 2,80

    0,5ltr € 4,80

    1,0ltr € 7,50

  • Hausgemachte Limonaden - nach Saison

    0,4ltr

    € 5,20

  • Traubensaft weiß/rosé

    0,2ltr € 2,90

    0,4ltr € 4,90

  • Apfelsaft

    0,2ltr € 2,90

    0,4ltr € 4,90

  • Johannisbeer - Apfel - Saft

    0,2ltr € 2,90

    0,4ltr € 4,90

  • Orangensaft

    0,2ltr € 2,90

    0,4ltr € 4,90

  • Coca Cola

    0,2ltr € 2,90

    0,4ltr € 4,90

  • Fanta

    0,2ltr € 2,90

    0,4ltr € 4,90

  • Süßer Sprudel

    0,2ltr € 2,70

    0,4ltr € 4,40

  • Saft Schorle

    0,2ltr € 2,70

    0,4ltr € 4,70

 

Kaffee und Tee

  • Espresso

    € 3,00

  • Kaffee

    € 3,20

  • Capuccino

    € 3,50

  • Milchkaffee

    € 3,80

  • Latte macchiato

    € 4,00

  • Verschiedene Teesorten von Eilles

    € 3,20

 

Biere

  • Pils vom Fass

    0,3ltr €3,80

    0,5ltr €5,00

  • Ketterer "Zwickel Pils" naturtrüb, mit Bügelverschluss

    0,33ltr

    €4,00

  • Waldhaus Hefe Weizen

    0,5ltr

    €5,00

  • Waldhaus Pils alkoholfrei

    0,33ltr

    €4,00

  • Erdinger Hefe Weizen alkoholfrei

    0,5ltr

    €5,00

  • Radler

    0,3ltr €3,80

    0,5ltr €5,00

 

Weinkarte

Weine aus unserem Weingut Dr. Schneider
in Müllheim-ZunZingen , Markgräflerland

aus der 1,0 Liter Flasche

  • 2021er Gutedel trocken

    Weingut Thomas Walz/Heitersheim - Leicht und frisch wie ein junger Frühlingsmorgen. Die Lieblingsrebsorte der Freiburger

    0,25ltr € 4,70

    0,5ltr € 9,00

  • 2018er Weißburgunder trocken

    Weingut Dr.Schneider/Zunzingen - Diesen fruchtigen Sommerwein schenken wir unseren besten Freunden im Urlaub ein. Die angenehme Säure belebt die fröhlichen Gespräche.

    0,25ltr € 5,50

    0,5ltr € 10,50

  • 2019er Grauburgunder trocken

    Weingut Tomas Walz/Heitersheim . Ein kräftiger Wein mit schönem Schmelz der an Zitrus Früchte und Pfirsich erinnert.

    0,25ltr € 5,70

    0,5ltr € 11,00

  • 2017er Spätburgunder Rotwein trocken

    Weingut Dr.Schneider/Zunzingen - Dieser Wein strahlt Ruhe aus, Wärme und Geborgenheit. Rubinrotes Farbenspiel und der Duft reifer Kirschen.

    0,25ltr € 6,00

    0,5ltr € 11,50

  • Weinschorle

    0,25ltr weiß  € 3,80

    0,25ltr rot € 4,20

ganze Flaschen

Weine in der 0,75l Flasche

Weißweine

  • 2020 Gutedel trocken

    Weingut Dr.Schneider/Zunzingen - Nussige Aromen wie Mandel, aber auch grüner Apfel und etwas Pfirsich. Am Gaumen ist er schön saftig mit gutem Trinkfluss und dabei schön leicht. Er ist noch eleganter und feiner als sein etwas robusterer Bruder aus der Literflasche

    € 26,50

  • 2021 Auxxerois trocken “Vom Löss“

    Weingut Schlumberger-Bernhart/Laufen - Ein toller Einstieg in die Burgundersorten. Aromen von Quitte, Melone und Apfel. Sehr weiche Säure, dennoch charakterstark, viel Trinkspaß.

    € 28,00

  • 2020 Weißer Burgunder trocken

    Weingut Dr.Schneider/Zunzingen - Mineralische klare Nase. Dazu kommen Citrus, Grapefruit, sowie auch etwas rauchig herbes. Guter Trinkfluss mit schöner saftiger Säure und guter Länge. Der coole Verführer bei heißen Tafelfreuden

    € 29,00

  • 2020 Grauburgunder trocken Selektion“S“

    Weingut Heinemann/Scherzingen - Aromatik von gereiften gelben Früchten. Die Komplexität wird erweitert durch Nuancen von Brioche und einem Hefecharakter. Das kräftige, cremige Mundgefühl umhüllt eine angenehme Säure.

    € 31,00

  • 2021 Grauburgunder trocken ″1G Laufener Altenberg″

    Weingut Schlumberger-Bernhart/Laufen - Dieser Grauburgunder hat Aromen von Birne, Melone und Nüssen, sowie dezente Hefe- und Röstaromen. Im Geschmack ist er straff, dicht und sehr elegant. Er hat eine animierende Säure und viel Frische.

    € 34,00

  • 2019 Grauburgunder trocken ″GG Wingerte″

    Neben gereiften Früchten, wie Apfel und Marille, cremige dezente Holzaromatik und Würze zeigt der Grauburgunder GG seine Mineralität aus der vom Kalk geprägten Lage Wingerte besonders.

    € 38,00

  • 2020 Sauvignon Blanc trocken

    Weingut Dr.Schneider/Zunzingen - Ist mein persönlicher Lieblingswein unter unseren Weißen. Duftige Nase, reife gelbe Früchte, Melone, Citrus, sowie auch etwas kräutriges. Sehr elegant am Gaumen.

    € 31,00

  • 2020er „Edition Julien“ Chardonnay trocken

    Weingut Dr.Schneider/Zunzingen - Reife cremige Nase mit etwas Honig und reifem Apfel, sowie auch etwas Nelke. Saftig und elegant am Gaumen, mit schöner animierender Säure, langer Nachhall. (goldene Kapsel)

    € 35,50

Rotweine

  • 2020 Spätburgunder Rotwein trocken ″Alte Reben″ Réserve

    Weingut Heinemann/Scherzingen - Dieser Spätburgunder präsentiert sich in einer kirschroten Farbe und rubinroten Reflexen. Der Duft zeichnet sich durch dunkle kühle Früchte, dunkle Schokolade und etwas Zedernholz aus. Ein schlanker präziser Stil mit feinem Tannin und einer leichten Säure.

    € 31,00

  • 2018 Pinot Noir trocken ″1G Laufener Altenberg″

    Weingut Schlumberger-Bernhart/Laufen - Ausgewogener, schlankerer Pinot aus einem super Burgunderjahr, schöne Kirsch- und Brombeernoten, präsente reife Tannine.

    € 34,00

  • 2017er Spätburgunder Rotwein trocken Barrique-Ausbau

    Unser aller Lieblingsrotwein, weil das kleine Eichenholzfass hier sehr behutsam eingesetzt wurde, damit der burgundertypische Fruchtgeschmack von roten Waldbeeren voll erhalten bleibt.

    € 35,00

  • 2015er Badenweiler Römerberg, Spätburgunder Rotwein trocken

    Weingut Dr.Schneider/Zunzingen - Mittleres Rubinrot, Reife rote Früchte unterlegt mit Aromen von Waldboden und etwas Moos. Kerniges Tannin mit guter Säure und vollem Körper.(goldene Kapsel)

    € 37,00

  • 2015er Zunzinger Rosenberg, Spätburgunder Rotwein trocken, Barrique

    Weingut Dr.Schneider/Zunzingen - Helles Rubin, Etwas rote Frucht, Cassis gepaart mit etwas Gewürzen und einer eleganten Holznote, Kerniges Tannin, saftig und elegant im Trunk, (goldene Kapsel)

    € 37,00

  • 2019er „Edition Antoine“ trocken, Merlot und Cabernet Franc

    Weingut Dr.Schneider/Zunzingen - Dunkle Frucht, Brombeere, wie auch etwas orientalische Gewürze und leicht Erdigen Aromen, Zeigt sich sehr elegant und rund mit reifen Tanninen und vollem Körper, (goldene Kapsel)

    € 38,00

Secco

  • Schwarzwald Cidre aus eigener Herstellung

    spritzig, erfrischend, leicht.

    0,33ltr€ 6,00

  • PERLO  weiß

    Traubige sortentypische Saftigkeit des Müller Thurgau, ein Meer an Früchten

    0,33ltr€ 6,80

  • PERLO Rosé

    Der Spätburgunder gibt ihm eine rassige Struktur und erfrischende Säure während der Merlot ihm Frucht und Eleganz verleiht

    0,33ltr€ 6,80

Winzersekt – Crémant

  • Nobling Brut, Winzersekt

    Frische weiße Frucht nach Apfel und Pfirsich. Gute Perlage, schönes süß-säure Spiel, saftig spritzig. Der ideale Aperitif, kurzum: macht leicht-sinnig

    Glas 0,1ltr€ 4,90

    0,75ltr€ 29,50

  • Pinot Brut, “Edition Jacob“, Crémant

    Feine Frucht nach angeschnittenem Apfel und reifer Ananas. Feine Perlage, voller und reifer Körper, etwas herb, elegant, champagnerartig pikant und frivol, für den „besonderen Anlass“

    0,75ltr€ 34,50

Edelbrände aus unserem Weingut

  • Kirsch

    2cl€3,50

  • Williams

    2cl€3,50

  • Marc vom Burgunder

    2cl€3,50

  • Hefe

    2cl€3,00

 

Schnäpse von verschieden kleinen regionalen Destillerien

  • Williams

    2cl€4,80

  • Mirabelle

    2cl€4,80

  • Himbeere

    2cl€4,80

  • Zwetschge

    2cl€4,80

  • Haselnuss

    2cl€4,80

  • Apfel

    2cl€4,80

  • Zibärtle (Wildpflaume)

    2cl€4,80

  • Quitte

    2cl€4,80

 

Liköre

  • Himbeere, Sauerkirsch, Johannisbeere, Holunderblüten

    2cl€4,00

 

  • Lustau Solera Gran Reserva

    Brandy de Jerez / Spanien intensive Farbe nach Mahagoni; Aromen mit Noten von Nougat, Walnuss und Toffee in der Nase; warm und glatt am Gaumen mit einem sehr langen komplexen Abgang; 15 Jahre im Eichenfass gereift.

    4cl€8,50

  • John Aylesbury Corsario XO

    Rum / Virgin Islands intensive fruchtige, leicht würzige und weiche aromatische Noten; im Nachklang ist er langanhaltend und cremig,

    4cl€8,50

  • A.E. Dor Cognac VSOP

    Dieser A.E. Dor Cognac V.S.O.P. wurde aus zwei der besten Cognac-„crus“ Lagen vermählt, nämlich der Grande Champagne und der Petite Champagne. Großzügiges und warmes Bouquet von floralen Noten mit Veilchen-Tönen in der Nase; lang, zart und weich am Gaumen; einfach ein großartiger Cognac für Genießer.

    4cl€8,50

  • Tomatin

    Highland Single Malt / Scotch Whiskey in der Nase fruchtige Aromen mit einem Hauch von Rauch; am Gaumen Apfelkompott, Birne und Malz mit leichten Sherry-Noten und Nüssen; Nach der 12-jährigen Lagerung in Bourbon Fässern wird dieser Single Malt Whiskyfür sechs bis neun Monate in Oloroso Sherry Fässern nachgereift.

    4cl€8,50